Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke
Popis:
Krémové cestoviny s kúskami kuracieho mäsa a baby špenátom v smotanovej smotanovej omáčke. Rýchly recept vhodný na obed alebo večeru pre 5–6 osôb.
5–6 Príprava:
10 min Pečenie:
15 min
Ingrediencie
- druh cestoviny
- 500 g kuracie prsia
- 2 hrste baby špenát
- 50 g maslo
- 400 ml smotana šľahačková
- 1 čierne mleté korenie
- 1 soľčanka
- 1 soľ
- 3 str cesnak
Postup
Krok 1
Špenát prepláchnite a osušte. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte čiernym mletým korením.
Krok 2
Na panvici rozohrejte maslo a mäso orestujte 2–3 minúty, len aby sa zatiahlo; potom ho vyberte a nechajte krátko odpočinúť.
Krok 3
Do vzniknutého výpeku pridajte pretlačený alebo nadrobno nakrájaný cesnak a krátko opražte, kým nezačne voňať.
Krok 4
Pridajte lístky baby špenátu a krátko ich ohrievajte, až kým nezvädnú.
Krok 5
Zalejte smotanou a nechajte omáčku jemne prevrieť.
Krok 6
Dochutíte soľčankou a podľa potreby upravte mletým korením.
Krok 7
Vráťte do omáčky odložené kúsky mäsa aj so šťavou, ktorú pustili.
Krok 8
Nechajte len prevrieť, odstavte z ohňa a podávajte s uvarenými cestovinami; cestoviny je možné pridať priamo do omáčky a dochutiť vodou z varenia podľa chuti.
