Kyslá zemiaková polievka s vajíčkom

Name: Kyslá zemiaková polievka s vajíčkom
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcií
Ingredients: 280 g zemiaky; 2 ks vajcia; voda; 0,08 g bobkový list; 40 g olej; 48 g hladká múka; 200 g smotana na varenie; 8 g soľ; 20 g ocot; 4 g nové korenie; 4 g čierne mleté korenie; 4 g pažítka

Popis:

Jednoduchá kyslá zemiaková polievka zahustená smotanou a múkou. Podáva sa s natvrdo uvareným vajcom a nasekanou pažítkou.

Porcie:
4 Príprava:
10 min Pečenie:
40 min

Kategórie

Bezmäsité jedlá Obed Polievky Vajcia

Tagy:

polievka , zemiaky

Hashtagy:

#polievka #zemiaky

Ingrediencie

280 g zemiaky
2 ks vajcia
voda
0,08 g bobkový list
40 g olej
48 g hladká múka
200 g smotana na varenie
8 g soľ
20 g ocot
4 g nové korenie
4 g čierne mleté korenie
4 g pažítka

Postup

Krok 1

Očistené zemiaky nakrájajte, zalejte vodou a pridajte bobkový list, nové korenie, čierne mleté korenie a soľ; varte do polomäkka.

Krok 2

Polievku zahustite smotanou, v ktorej rozšľaháte hladkú múku, pridajte ocot a dochuťte podľa chuti; vmiešajte na kocky nakrájané natvrdo uvarené vajcia.

Krok 3

Pri podávaní posypte najemno nasekanou pažítkou.