Vajíčková polievka na mamin spôsob
Popis:
Jednoduchá polievka z vajec a zemiakov. Rýchlo sa pripravuje a dobre zasýti.
Príprava:
5 min Pečenie:
20 min
5 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- 2 PL múka hladká
- olej
- 1 rasca mletá
- soľ
- korenie čierne mleté
- 1 paprika červená mletá
- 1 kocka bujón
- 4 ks vajce
- 2 ks zemiaky
Postup
Krok 1
Na rozpálenom oleji opražte múku, pridajte mletú rascu a červenú papriku, krátko osmažte a zalejte teplou vodou. Dochutite soľou, mletým čiernym korením a pridajte bujón.
Krok 2
Varte približne 10 minút, pridajte zemiaky nakrájané na kocky a varte, kým nezmäknú. Potom za stáleho miešania prilievajte rozšľahané vajcia.
Krok 3
Alternatívne môžete v polievke uvariť celé žĺtky a bielky rozmixovať samostatne alebo premiešať podľa chuti.
