Mliečna zemiaková polievka
Popis:
Polievka z varených zemiakov a mlieka, jemne zahustená múkou. Časť uvarených zemiakov sa použije do polievky, zvyšok je určený na prílohu.
Porcie:
3–4 Príprava:
5–7 min Pečenie:
15 min
3–4 Príprava:
5–7 min Pečenie:
15 min
Ingrediencie
- 6 zemiaky
- podľa potreby voda
- 3 ks bobkový list
- 2 kocky bujón mäsový BIO
- 500 mlieko
- 4 múka
- 100 smotana na varenie
Postup
Krok 1
Pripravte potrebné suroviny.
Krok 2
Zemiaky dôkladne očistite.
Krok 3
Zalejte zemiaky vodou, pridajte bujón a bobkový list a varte do mäkka.
Krok 4
Po uvarení odoberte dve tretiny zemiakov na prípravu inej prílohy a zvyšok nechajte vo vývare pre polievku.
Krok 5
Zmiešajte múku s mliekom na hladkú zmes a postupne ňou zahustite polievku za stáleho miešania; podľa chuti pridajte smotanu na varenie.
