Kuracie soté v syrovej omáčke
Popis:
Jednoduché kuracie soté v krémovej syrovej omáčke, pripravené na panvici. Podáva sa tradične s prílohou podľa chuti.
Porcie:
4–5 Príprava:
8 min Pečenie:
25 min
4–5 Príprava:
8 min Pečenie:
25 min
Ingrediencie
- 350 g kuracie prsia
- 1 ks cibuľa
- 2 str cesnak
- olej
- čierne mleté korenie
- mletá červená paprika
- 120 g kukurica
- 2,5 dl mlieko
- 3 ks tavený syr (trojuholníky)
- 2 PL múka
- soľ
- bazalka
Postup
Krok 1
Nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak opražte na oleji do sklovita.
Krok 2
Pridajte čierne korenie, mletú červenú papriku a soľ, dobre premiešajte.
Krok 3
Kuracie prsia nakrájajte na kocky, posypte bazalkou a opečte na panvici do zlatista; následne pridajte kukuricu.
Krok 4
Prilejte trochu vody a poduste zmes približne 15 minút.
Krok 5
Mlieko zmiešajte s múkou na hladkú zmes, vlejte do hrnca a pri zahrievaní vmiešajte tavený syr, kým sa nerozpustí; podľa potreby dochuťte.
Krok 6
Hotové soté podávajte s cestovinou alebo inou prílohou podľa chuti.
