Kuracie prsia na hubách
Popis:
Dusené kuracie prsia s kúskami húb v jemnej šťave. Podávajú sa s ryžou alebo opečenými zemiakmi podľa chuti.
Porcie:
4–5 Príprava:
15 min Pečenie:
60 min
4–5 Príprava:
15 min Pečenie:
60 min
Ingrediencie
- 6 ks kuracie rezne
- 1 hrsť sušené huby
- 1 ks cibuľa
- cca vývar
- soľ
- korenie
- rasca drvená
- na obalenie múka hladká
- olej
Postup
Krok 1
Kuracie prsia nakrájajte na rezníky, okoreňte, osoľte, posypte drvenou rascou a obalte v hladkej múke z oboch strán. Na oleji krátko opečte pokrájanú cibuľu a prudko opečte aj rezníky, aby získali farbu.
Krok 2
Podlejte vývarom, pridajte rezníky a sušené huby, podľa potreby dochuťte bujónom a duste do mäkka. Podávajte s varenou ryžou alebo opečenými zemiakmi podľa chuti.
