Kuracie stehná pečené na zemiakoch
Popis:
Pečené kuracie stehná spolu so zemiakmi tvoria jednoduché, výdatné jedlo z jedného pekáča. Zemiaky pri pečení preberú chute korenia a šťavu z mäsa.
60 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- kuracie stehná
- zemiaky
- podľa chuti soľ
- olivový olej
- podľa chuti majorán
- podľa chuti mletá červená paprika
- podľa chuti cesnak
Postup
Krok 1
Pekáč jemne vymastíme olejom. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky alebo hranolky a rovnomerne rozložíme na dno pekáča, následne ich posolíme.
Krok 2
Kuracie stehná osolíme a uložíme na pripravenú vrstvu zemiakov. Cesnak nakrájame a rovnomerne rozložíme na mäso.
Krok 3
V malej miske premiešame olivový olej s majoránom a mletou červenou paprikou. Touto zmesou potrieme kuracie stehná, aby boli dobre obalené.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 200 °C. Pekáč pevne prikryjeme alobalom a vložíme do rúry; pečieme pri 180 °C približne 45–50 minút. Potom alobal odstránime a ešte asi 10 minút dopekáme, aby sa povrch zapiekol.
Krok 5
Po dopečení necháme mäso krátko odpočívať a servírujeme podľa chuti.
