Jablkový koláč z hrnčeka
Popis:
Jednoduchý vláčny jablkový koláč pripravený s pomocou hrnčeka ako miery. Povrch je potretý lekvárom a doplnený čokoládovou polevou.
24 Príprava:
30 min Pečenie:
40 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
Cesto:
- 4 jablká
- 1 hrn kryštálový cukor
- 1 hrn múka polohrubá
- 1 olej
- 1 hrn mlieko
- 2 ks vajcia
- 1 bal vanilínový cukor
- 2 mletá škorica
- 2 PL kakao
- 1 sóda bikarbóna
- 1 bal prášok do pečiva
Na potretie:
- lekvár
Čokoládová poleva:
- 200 g čokoláda
- 150 g kyslá smotana
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny na cesto.
Krok 2
Jablká umyte, osušte a nastrúhajte do veľkej misy. Do inej misy vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilínovým cukrom mixérom; pridávajte striedavo olej a mlieko.
Krok 3
Múku preosejte a premiešajte s práškom do pečiva, kakaom, mletou škoricou a sódou. Suchú zmes po častiach vmiešajte do vaječnej zmesi a nakoniec pridajte nastrúhané jablká.
Krok 4
Plech 25 × 30 cm vymastite maslom a vysypte múkou.
Krok 5
Cesto rovnomerne rozotrite na pripravený plech. Rúru predhrejte na 180 °C a pečte približne 40 minút; špajdľou skontrolujte, či je cesto upečené.
Krok 6
Vychladnutý koláč potrite lekvárom alebo džemom a pripravte si suroviny na čokoládovú polevu.
Krok 7
Čokoládu rozpustite na vodnom kúpeli, odstavte a postupne vmiešajte kyslú smotanu. Polevou prelejte vrch koláča, uhladíte a vložte do chladničky, aby poleva stuhla. Pred podávaním nakrájajte na kocky. Dobrú chuť.
