Rýchly jablkový koláč s čokoládovou polevou
Popis:
Jednoduchý rýchly koláč s nastrúhanými jablkami a čokoládovou polevou. Vhodný ako rýchly dezert alebo na pohostenie.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 300 g múka hrubá
- 300 g cukor práškový
- 5 ks vajce
- 600 g jablká
- 2 dl olej
- 2 čajová lyžička škorica mletá
- 2 čajová lyžička sóda bikarbóna
- 1 balíček cukor vanilkový
Navrch:
Postup
Krok 1
Pripravte si ingrediencie. Jablká nahrubo nastrúhajte a odvážte 600 g, múku premiešajte so sódou bikarbónou a škoricou.
Krok 2
Vajcia vyšľahajte spolu s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávajte múčnu zmes striedavo s olejom a dôkladne premiešajte, nakoniec vmiešajte nastrúhané jablká.
Krok 3
Cesto vylejte na vymastený a pomúčený plech (35×25 cm) a pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút. Hotovosť skontrolujte špajdľou alebo ihlou.
Krok 4
Po vychladnutí koláč polejte čokoládovou polevou podľa chuti; polevu možno vynechať.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 488 kcal (2042 kJ)
- Bielkoviny
- 6.8 g
- Sacharidy
- 77.2 g
- Tuky
- 18.2 g
- Cukry
- 42.6 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Soľ
- 0.7 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- hrubé strúhadlo
- 2 misy
- elektrický šľahač
- plech 35 × 25 cm
- špajdľa
Tipy k receptu
- Jablká odvážte až po nastrúhaní; šťavu z nich nevytláčajte, zvlhčuje cesto.
- Múku, sódu a škoricu premiešajte dôkladne, aby sa sóda v ceste rozložila rovnomerne.
- Po pridaní múky miešajte len dovtedy, kým sa suroviny spoja.
- Polevu nanášajte až na úplne vychladnutý koláč.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hrubá múka: polohrubá múka Koláč bude o niečo jemnejší; použite rovnaké množstvo.
- Namiesto vanilkový cukor: 10–20 g práškového cukru s vanilkou Odpočítajte toto množstvo z 300 g práškového cukru.
- Namiesto čokoládová poleva: bez polevy Poleva je voliteľná a koláč zostane sladký aj bez nej.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Prikrytý koláč uchovávajte v chladničke najviac 3–4 dni.
- Mrazenie
- Bez polevy ho možno po porciách zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Podávajte pri izbovej teplote; zohrievanie nie je potrebné.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
