Surovina: cukor vanilkový

Vanilkový cukor je aromatický cukor určený najmä na ochutenie sladkého pečiva, cesta a krémov. Dodáva jemnú vanilkovú vôňu bábovkám, kysnutým múčnikom, ovocným koláčom aj dezertom so smotanou.

Ako ju využiť

• Do cesta na bábovky, koláče, bublaniny a tortové korpusy
• Na ochutenie kysnutého cesta, vianočky či dukátových buchtičiek
• Do smotanových, pudingových a maslových krémov
• Na posypanie alebo obaľovanie pečiva a múčnikov

S čím sa hodí

• čokoláda
• banány
• smotana
• čučoriedky
• škorica

Možné náhrady

• Kryštálový cukor s vanilkovým extraktom
• Práškový cukor s vanilkovou pastou
• Cukor ochutený semienkami z vanilkového struku
• Vanilínový cukor

Skladovanie

Uchovávajte dobre uzavretý na suchom a chladnom mieste, mimo vlhkosti a výrazných vôní.