Domáca vianočka
Popis:
Pletená vianočka s citrónovou kôrou a hrozienkami. Cesto sa nechá dôkladne vykysnúť a pred pečením sa potrie vajcom.
Príprava:
30 min Pečenie:
25 min Teplota:
200 °C
30 min Pečenie:
25 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 580 g múka polohrubá
- 2 PL cukor kryštálový
- 100 ml maslo
- 3 droždie sušené
- 2 ks vajcia
- 1 soľ
- 270 ml mlieko
- 10 g cukor vanilkový
- kôra citrónová
- hrozienka
Postup
Krok 1
V mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, soľ, sušené droždie, vanilkový cukor a nastrúhanú citrónovú kôru.
Krok 2
K suchým surovinám pridajte vajcia, roztopené maslo, hrozienka a vlažné mlieko, vypracujte hladké cesto a nechajte ho kysnúť 2 hodiny.
Krok 3
Rozdelené vykysnuté cesto zapleťte do trojitého vrkoča, vrkoč mierne preložte, položte na plech s papierom na pečenie a nechajte podkysnúť 20 minút. Potrite rozšľahaným vajcom a pečte v predhriatej rúre pri 200 °C približne 25–30 minút.
