Sypaný jablkový koláč

Name: Sypaný jablkový koláč
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 ml múka hladká; 300 ml krupica; 300 ml práškový cukor; 1 bal prášok do pečiva; 1 soľ; nastrúhaná citrónová kôra; 1 kg jablká; 1 PL mletá škorica; 2 bal vanilkový cukor; 125 g maslo; 1 dl trstinový cukor

Popis:

Jednoduchý sypaný jablkový koláč bez vajec a bez miešania. Má jemnú vnútornú konzistenciu a chrumkavú cukrovú vrstvu navrchu.

Pečenie:
40 min Teplota:
200 °C

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Pečené Vegetariánske

Tagy:

jablkovykolac , sypaný

Hashtagy:

#cesminaz #jablka #jablkovykolac #jednoduchýkoláč #kolac #koláčbezvajec #sypanýkoláč #videorecept

Ingrediencie

Cesto

300 ml múka hladká
300 ml krupica
300 ml práškový cukor
1 bal prášok do pečiva
1 soľ
nastrúhaná citrónová kôra

Plnka

1 kg jablká
1 PL mletá škorica
2 bal vanilkový cukor

Na vrch

125 g maslo
1 dl trstinový cukor

Postup

Krok 1

Múku, krupicu, práškový cukor, soľ a prášok do pečiva preosejte a dôkladne premiešajte. Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a suchú zmes rozdeľte na tri rovnaké diely.

Krok 2

Jablká ošúpte a nastrúhajte tak, aby čistá hmotnosť bola približne 1 kg. Primiešajte mletú škoricu a vanilkový cukor.

Krok 3

Plech veľkosti 20×30 cm vymažte olejom a jemne posypte múkou. Na dno rovnomerne rozvrstvíte jednu tretinu suchej zmesi, na ňu rozložte polovicu jabĺk a prikryte druhou tretinou suchej zmesi.

Krok 4

Na druhú vrstvu jabĺk rozložte zvyšok plnky a povrch zasypte poslednou tretinou suchej zmesi.

Krok 5

Studené maslo nastrúhajte rovnomerne na povrch koláča a posypte trstinovým cukrom.

Krok 6

Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C približne 40–45 minút, podľa potreby skontrolujte dopečenie. Po vychladnutí bude mať koláč jemnú striedu a chrumkavú vrstvu z trstinového cukru.