Cuketový koláč s čokoládovou polevou

Name: Cuketový koláč s čokoládovou polevou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 350 g cuketa; 200 g práškový cukor; 250 g hladká múka; 2 ks vajcia; 100 ml voda; 200 ml olej; 1 bal vanilínový cukor; 1 bal prášok do pečiva; 2 PL kakao; marhuľový džem; 100 g tmavá čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie

Popis:

Mäkký koláč s nastrúhanou cuketou a marhuľovým džemom. Povrch tvorí tmavá čokoládová poleva z čokolády a smotany.

Príprava:
15 min Pečenie:
20 min Teplota:
180 °C

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Vegetariánske

Tagy:

cokoladovapoleva , cuketovykolac

Hashtagy:

#cokolada #cokoladovapoleva #cuketa #cuketovýkoláč #kolac #poleva

Ingrediencie

350 g cuketa
200 g práškový cukor
250 g hladká múka
2 ks vajcia
100 ml voda
200 ml olej
1 bal vanilínový cukor
1 bal prášok do pečiva
2 PL kakao
marhuľový džem

Poleva

100 g tmavá čokoláda
100 ml smotana na šľahanie

Postup

Krok 1

V mise zmiešame suché ingrediencie, pridáme vajcia, olej a vodu a premiešame do hladkého cesta.

Krok 2

Nastrúhanú cuketu necháme 15 minút postáť, vytlačíme z nej prebytočnú vodu a vmiešame ju do cesta.

Krok 3

Plech 30×20 cm vymastíme a vysypeme múkou alebo vystelieme papierom na pečenie, cesto doň nalejeme a pečieme pri 180 °C približne 20 minút.

Krok 4

Ešte teplý koláč potrieme marhuľovým džemom, polejeme rozpustenou tmavou čokoládou alebo ganache z čokolády a smotany a po stuhnutí nakrájame na porcie.