Surovina: vanilínový cukor

Vanilínový cukor je jemný cukor ochutený vanilínom, ktorý dodáva dezertom výraznú sladkú arómu. Hodí sa najmä do ciest, krémov, pudingov a šľahačkových náplní.

Ako ju využiť

• Do cesta na bábovky, muffiny a koláče
• Na ochutenie pudingov, krémov a šľahačky
• Do náplní buchiet, rezov a tort
• Na jemné aromatizovanie dezertov z jabĺk či cukety

S čím sa hodí

• čokoláda
• jablká
• puding
• šľahačka
• škorica

Možné náhrady

• Vanilkový cukor v rovnakom množstve
• Kryštálový cukor s niekoľkými kvapkami vanilkového extraktu
• Cukor ochutený semienkami z vanilkového struku

Skladovanie

Uchovávajte dobre uzavretý na suchom a tmavom mieste, mimo vlhkosti a výrazných pachov.