Cuketový koláč s čokoládovou polevou

Name: Cuketový koláč s čokoládovou polevou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 350 g cuketa; 200 g práškový cukor; 250 g hladká múka; 2 ks vajcia; 100 ml voda; 200 ml olej; 1 bal vanilínový cukor; 1 bal prášok do pečiva; 2 PL kakao; marhuľový džem; 100 g tmavá čokoláda; 100 ml smotana na šľahanie

Popis:

Mäkký koláč s nastrúhanou cuketou v ceste a čokoládovou polevou. Po upečení sa povrch potiera džemom a pokryje čokoládou alebo ganache.

Príprava:
15 min Pečenie:
20 min Teplota:
180 °C

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Pečené Vegetariánske

Tagy:

cokoladovapoleva , cuketovykolac

Hashtagy:

#cokolada #cokoladovapoleva #cuketa #cuketovýkoláč #kolac #poleva

Ingrediencie

350 g cuketa
200 g práškový cukor
250 g hladká múka
2 ks vajcia
100 ml voda
200 ml olej
1 bal vanilínový cukor
1 bal prášok do pečiva
2 PL kakao
marhuľový džem

Poleva

100 g tmavá čokoláda
100 ml smotana na šľahanie

Postup

Krok 1

Cuketu nastrúhajte, nechajte 15 minút postáť a vytlačte z nej prebytočnú tekutinu. Suché suroviny dobre premiešajte v mise.

Krok 2

Do suchých ingrediencií pridajte vajcia, olej a vodu a všetko premiešajte. Nakoniec do cesta vmiešajte pripravenú cuketu.

Krok 3

Formu alebo plech (30 × 20 cm) vymastite a vysypte múkou alebo vyložte papierom na pečenie. Cesto nalejte do formy a pečte pri 180 °C približne 20 minút.

Krok 4

Ešte teplý korpus potrite marhuľovým džemom a polejte rozpustenou tmavou čokoládou alebo ganache z čokolády a smotany. Nechajte polevu stuhnúť a následne nakrájajte na porcie.