Rýchly hrnčekový makový koláč
Popis:
Rýchly a sladký hrnčekový koláč s makom. Zrnka maku dodávajú jemnú chrumkavosť a koláč sa hodí ako jednoduchý dezert alebo olovrant.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 6 ks vajcia
- 8 PL voda
- 1 hrnček cukor kryštálový
- 1 hrnček mak celý
- 1 balík kypriaci prášok do pečiva
- 1 hrnček múka polohrubá
Postup
Krok 1
Vaječné bielky vyšľahajte do pevného snehu a odložte bokom.
Krok 2
V druhej mise zmiešajte žĺtky, vodu, cukor, celý mak a múku zmiešanú s kypriacim práškom.
Krok 3
Do pripraveného cesta opatrne vmiešajte sneh z bielkov a zmes prelejte na plech vyložený papierom na pečenie.
Krok 4
Pečte pri 180 °C približne 20–25 minút. Po vychladnutí potrite polevou alebo džemom podľa chuti, prípadne podávajte bez prídavkov.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 2609 kcal (10916 kJ)
- Bielkoviny
- 93.4 g
- Sacharidy
- 352.6 g
- Tuky
- 98.5 g
- Cukry
- 210.2 g
- Vláknina
- 34.3 g
- Soľ
- 4.4 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misy
- ručný mixér alebo metlička
- stierka
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- odmerný hrnček a lyžica
Tipy k receptu
- Bielky šľahajte v čistej, suchej mise bez stôp žĺtka, aby vznikol pevný sneh.
- Sneh zapracujte stierkou na 2–3 dávky a len zľahka, aby cesto nestratilo objem.
- Po 20 minútach skontrolujte stred špajdľou; ak vyjde s mokrým cestom, pečte ešte niekoľko minút.
- Džem alebo polevu nanášajte až po vychladnutí. Keďže ich množstvo nie je uvedené, nie sú zahrnuté vo výživovom odhade.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Koláč môže byť o niečo jemnejší; múku neprepracujte.
- Namiesto kryštálový cukor: jemný kryštálový cukor Použite rovnaký objem.
- Namiesto džem: poleva Naneste až na úplne vychladnutý koláč; množstvo zvoľte podľa chuti.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikryté najviac 3 dni; koláč s polevou alebo džemom skladujte podľa požiadaviek použitého výrobku.
- Mrazenie
- Koláč bez polevy a džemu možno zmraziť po porciách približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu; ohrievanie nie je potrebné.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
