Surovina: džem

Džem je ovocná nátierka, ktorá dodáva múčnikom sladkosť, ovocnú chuť a jemnú kyslosť. Využíva sa najmä na plnenie, spájanie a potieranie koláčov, tort či drobného pečiva.

Ako ju využiť

• Plnenie lineckých koláčikov, šišiek a košíčkov
• Spájanie korpusov, rezov a piškót
• Potieranie koláčov a tort pod krémom alebo polevou
• Dochutenie cesta či ovocných vrstiev

S čím sa hodí

• čokoláda
• banány
• orechy
• piškóty
• maslové a kakaové cestá

Možné náhrady

• lekvár
• ovocná marmeláda
• ovocné pyré zahustené krátkym varením
• ovocná nátierka

Skladovanie

Neotvorený džem skladujte podľa údajov na obale. Po otvorení ho uchovávajte v chladničke, používajte čistú lyžičku a spotrebujte v lehote odporúčanej výrobcom.