Hrnčekový zákusok
Popis:
Dvojfarebný piškótový korpus s vanilkovou pudingovou plnkou a vyšľahanou smotanou. Pred podávaním sa zákusok nechá vychladiť v chladničke.
12–16 Príprava:
40 min Pečenie:
20 min Teplota:
190 °C
Ingrediencie
Cesto
- 2 hrn polohrubá múka
- 1 hrn cukor kryštálový
- 3 ks vajcia
- 1 hrn mlieko
- 1 hrn olej
- 1 bal prášok do pečiva
- 2 PL kakao
- 5 PL džús pomarančový
Plnka
- 750 ml mlieko
- 4 cukor kryštálový
- 2 bal vanilkový puding
- 300 ml smotana na šľahanie
Na potretie
- marhuľový džem
Na posypanie
- kakao
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny na cesto a na plnku.
Krok 2
V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do nadýchanej peny; postupne zašľahajte olej a mlieko pri izbovej teplote.
Krok 3
Múku preosejte a premiešajte s práškom do pečiva, potom ju jemne vmiešajte do vaječnej peny. Cesto rozdeľte na dve časti, do jednej primiešajte kakao a do druhej pridajte pomarančový džús alebo sirup.
Krok 4
Plech 29 x 39 cm vymažte tukom a vysypte múkou. Rúru predhrejte na 190 °C, na plech najprv rovnomerne rozotrite tmavé cesto a naň naneste svetlé cesto, potom pečte 20–25 minút až do zlatista.
Krok 5
Vychladnutý korpus potrite marhuľovým džemom.
Krok 6
V mlieku spolu s cukrom uvarte vanilkový puding a ešte horúci ho rozotrite na korpus, nechajte vychladnúť, potom navrch rozotrite vyšľahanú smotanu.
Krok 7
Zákusok dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky a pred podávaním posypte kakaom podľa chuti.
