Pudingový koláč
Popis:
Koláč s čokoládovým pudingom a jemným smotanovým krémom. Jednoduchá a rýchla príprava s klasickými surovinami.
60 min Pečenie:
30 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 5 ks vajcia
- 25 dkg múka polohrubá
- 25 dkg cukor práškový
- 1 ks cukor vanilkový
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 dcl olej
- 1 dcl voda vlažná
- 2 ks puding čokoládový
- 1 l mlieko
Krém
- 2 ks šľahačky práškové
- 3 dcl mlieko
- 1 PL cukor práškový
- 700 ml smotana kyslá pochuťková
- 2 ks cukor vanilkový
- Granko
Postup
Krok 1
Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme olej, vlažnú vodu a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Krok 2
Bielky vyšľaháme do pevného snehu a opatrne ich vmiešame do cesta.
Krok 3
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech; možno použiť aj papier na pečenie.
Krok 4
Puding uvaríme podľa návodu s uvedeným množstvom mlieka a ešte horúci kladieme lyžicou na surové cesto.
Krok 5
Koláč upečieme pri 180 °C približne 30 minút a necháme vychladnúť.
Krok 6
Práškové šľahačky pripravíme podľa návodu v jednej mise.
Krok 7
V druhej mise vyšľaháme kyslú smotanu s práškovým a vanilkovým cukrom.
Krok 8
Vyšľahanú práškovú šľahačku a smotanovú zmes spojíme do hladkého krému.
Krok 9
Krém rovnomerne rozotrieme na vychladnutý koláč.
Krok 10
Povrch posypeme Grankom podľa chuti.
Krok 11
Koláč necháme pred krájaním vychladiť, potom pokrájame a podávame.
