Šťavnatý kokosový koláč
Popis:
Mäkší kokosový koláč pečený na plechu s kokosovou posýpkou. Po upečení sa koláč zaleje nevyšľahanou šľahačkou a podľa chuti sa môže dozdobiť kakaom.
Porcie:
8 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min Teplota:
175 °C
8 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min Teplota:
175 °C
Ingrediencie
- 2 ks vajcia
- 1 hrnček kryštálový cukor
- 2 hrnček polohrubá múka
- 1 hrnček mlieko
- 1 olej
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 ks vanilkový cukor
- 1 hrnček strúhaný kokos
- 1 práškový cukor
- granko
- 1 kelímok šľahačka na šľahanie
Postup
Krok 1
Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do svetlej peny.
Krok 2
Pridáme polohrubú múku, prášok do pečiva, olej a mlieko a dôkladne vymiešame.
Krok 3
Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch posypeme zmesou pripravenou zo strúhaného kokosu, vanilkového a práškového cukru.
Krok 4
Pečieme približne 25–30 minút; hneď po vybratí z rúry koláč pokropíme nevyšľahanou šľahačkou a podľa chuti ho môžeme posypať grankom.
