Hrnčekový jablkovo-tvarohový koláč
Popis:
Jemný koláč pripravený s použitím hrnčeka ako mierky, s vrstvou jabĺk a tvarohu. Výsledok je vhodný na občerstvenie alebo dezert.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Cesto:
- 5 ks
- 1 hrn
- 2 hrn
- 1 hrn
- 1 hrn
- 1
Dokončenie:
- 4 ks
- podľa chuti
- 250 ml
- 1 bal
- 1 ks
Postup
-
Suroviny na cesto nachystajte a pripravte plech veľkosti približne 29 × 39 cm, vyložený papierom na pečenie.
-
Vajcia vymiešajte s kryštálovým cukrom do peny, postupne pridávajte striedavo vlažnú vodu a olej. Múku zmiešanú s práškom do pečiva zapracujte do zmesi.
-
Cesto vylejte na pripravený plech. Jablká ošúpte, vyberte jadierka, nakrájajte na tenké plátky, posypte škoricou a premiešajte. Tvaroh zmiešajte s vanilínovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou.
-
Rúru predhrejte na 180 °C a koláč pečte 35–40 minút, kým nebude povrch zlatistý.
-
Po vybratí z rúry nechajte koláč krátko vychladnúť a podľa chuti posypte práškovým cukrom.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 481 kcal (2013 kJ)
- Bielkoviny
- 9.5 g
- Sacharidy
- 60.9 g
- Tuky
- 23.1 g
- Cukry
- 34.7 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Soľ
- 0.43 g
Čo budeš potrebovať
- plech približne 29 × 39 cm
- papier na pečenie
- 2 miešacie misy
- ručný mixér alebo metlička
- špachtľa
- škrabka a nôž
Tipy k receptu
- Pri hrnčekových mierach používajte na všetky suroviny ten istý hrnček.
- Vajcia s cukrom šľahajte do svetlej hustej peny, potom olej a vlažnú vodu pridávajte postupne.
- Plátky jabĺk a ochutený tvaroh rozložte na cesto rovnomerne ešte pred pečením.
- Prepečenie overte špajdľou v časti bez tvarohu; po vytiahnutí má zostať bez surového cesta.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Použite rovnaké množstvo; koláč môže byť o niečo jemnejší.
- Namiesto jemný tvaroh: jemný hrudkovitý tvaroh rozmixovaný s trochou uvedenej vody Vodu odoberte z množstva určeného do cesta.
- Namiesto vanilínový cukor: vanilkový cukor Použite jedno balenie v rovnakom množstve.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Vychladnutý koláč možno po porciách zmraziť až na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Podávajte pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte v rúre pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
