Hrnčekový jablkovo-tvarohový koláč
Popis:
Jemné cesto v hrnčekovom pomere je pokryté plátkami jabĺk a vrstvou tvarohu s citrónovou kôrou. Koláč sa pečie do zlatista a po vychladnutí sa posype práškovým cukrom.
12–16 Príprava:
15–20 min Pečenie:
35 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
Cesto
- 5 ks vajcia
- 1 hrn cukor kryštálový
- 2 hrn múka polohrubá
- 1 hrn olej
- 1 hrn voda
- 1 bal prášok do pečiva
Dokončenie
- 4 ks jablká
- podľa chuti škorica mletá
- 250 ml tvaroh jemný
- 1 bal cukor vanilínový
- 1 ks kôra citrónová
- cukor práškový
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky ingrediencie na cesto.
Krok 2
Vajcia vyšľahajte s kryštálovým cukrom do svetlej peny; postupne pridávajte vlažnú vodu, olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vlejte do plechu 29 x 39 cm vyloženého papierom. Jablká ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na tenké plátky, posypte škoricou a premiešajte. Tvaroh zmiešajte s vanilínovým cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou.
Krok 3
Na cesto naukladajte pripravené jablká a rozotrite tvarohovú zmes. Rúru predhrejte na 180 °C a pečte 35–40 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
Krok 4
Upečený koláč nechajte mierne vychladnúť.
Krok 5
Nakoniec posypte práškovým cukrom podľa chuti.
