Tvarohový hrnčekový koláč
Popis:
Hrnčekový koláč s tvarohovou náplňou a drobným ovocím. Rýchla príprava a pečenie trvá približne 30 minút.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn polohrubá múka
- 1 hrn práškový cukor
- 2 ks vajcia
- 1 bal prášok do pečiva
- 1 bal vanilkový cukor
- 1 hrn mlieko
- 3 olej
- 3 PL kakao
Tvarohová plnka
- 500 g tvaroh jemný
- 1 hrn mlieko
- 1 hrn práškový cukor
- 2 ks vajcia
- 1 bal Zlatý klas
Okrem toho
Postup
Krok 1
Hrnček používajte ako 250 ml.
Krok 2
Vymiešajte cesto zo základných suchých a mokrých surovín a rozotrite ho na väčší plech vymastený a posypaný múkou.
Krok 3
Pripravte tvarohovú náplň z uvedených ingrediencií a rovnomerne ju rozotrite na tmavé cesto.
Krok 4
Na povrch rozložte drobné ovocie podľa chuti.
Krok 5
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút.
Krok 6
Po vychladnutí koláč nakrájajte.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 400 kcal (1674 kJ)
- Bielkoviny
- 11.2 g
- Sacharidy
- 65.8 g
- Tuky
- 10.7 g
- Cukry
- 39.2 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Soľ
- 0.62 g
Čo budeš potrebovať
- 250 ml hrnček
- 2 misy
- metlička alebo ručný mixér
- väčší plech
- stierka
- rúra
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny používajte ten istý 250 ml hrnček.
- Cesto miešajte len dovtedy, kým nezmiznú suché miesta, aby po upečení nebolo tuhé.
- Tvarohovú náplň rozotierajte po tmavom ceste opatrne po lyžiciach, aby sa vrstvy príliš nezmiešali.
- Mrazené ovocie nerozmrazujte; zbavte ho voľných kryštálikov ľadu a použite striedmo, aby povrch nezvlhol.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka zmiešaná s hrubou múkou v pomere 1 : 1 Zachová podobnú štruktúru cesta.
- Namiesto Zlatý klas: vanilkový pudingový prášok Použite rovnakú hmotnosť; náplň môže mať výraznejšiu vanilkovú chuť.
- Namiesto drobné ovocie: ríbezle, čučoriedky, maliny alebo vykôstkované višne Väčšie či mrazené kúsky nechajte dobre odkvapkať.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané porcie možno dobre zabalené zmraziť približne na 1 mesiac; ovocie môže po rozmrazení zmäknúť.
- Ohrievanie
- Podávajte studené alebo nechajte porciu krátko zohriať na izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
