Surovina: Zlatý klas

Zlatý klas je prášková zmes na prípravu hustého vanilkového krému, podobná pudingovému prášku. V dezertoch sa používa do plniek, krémov, omáčok aj na zahustenie ovocných vrstiev.

Ako ju využiť

• Vanilkový krém ku dukátovým buchtičkám
• Plnky do krémešov, tort a rezov
• Zahustenie ovocných vrstiev a domácich želé
• Pridanie do cesta alebo krémovej vrstvy hrnčekových koláčov

S čím sa hodí

• banány
• čučoriedky a iné bobuľové ovocie
• vanilka
• káva
• šľahačka

Možné náhrady

• vanilkový pudingový prášok
• kukuričný škrob doplnený vanilkou a cukrom
• zemiakový škrob doplnený vanilkou a cukrom

Skladovanie

Uchovávajte v suchu, dobre uzavreté a mimo vlhkosti či výrazných pachov; riaďte sa dátumom a pokynmi na obale.