Zákusok 3 Bit

Name: Zákusok 3 Bit
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 ks vajcia; 10 dkg cukor práškový; 1 dcl olej; 2 PL kakao; 1 ks prášok do pečiva; 2,5 dcl mlieko; 30 dkg hladká múka; 5 dcl mlieko; 2 ks vanilkový cukor; 2 ks Zlatý klas (krémový prášok); 20 dkg maslo; 10 dkg cukor práškový; 1,5 bal BB keksy; 1 ks sladené kondenzované mlieko (salko); 10 dkg maslo; čokoláda na varenie

Popis:

Viacvrstvový zákusok s kakaovým cestom, maslovým krémom na báze vanilkového pudingu a vrstvou sušienok. Povrch tvorí vrstva vareného sladeného kondenzovaného mlieka a čokoládová poleva.

Príprava:
45 min Teplota:
200 °C

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče

Tagy:

zakusok , 3bit

Hashtagy:

#dezert #kolace

Ingrediencie

Cesto:

2 ks vajcia
10 dkg cukor práškový
1 dcl olej
2 PL kakao
1 ks prášok do pečiva
2,5 dcl mlieko
30 dkg hladká múka

Plnka:

5 dcl mlieko
2 ks vanilkový cukor
2 ks Zlatý klas (krémový prášok)
20 dkg maslo
10 dkg cukor práškový
1,5 bal BB keksy

Poleva:

1 ks sladené kondenzované mlieko (salko)
10 dkg maslo
čokoláda na varenie

Postup

Krok 1

Oddelte žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľahajte s práškovým cukrom a pridajte olej, potom postupne vmiešavajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec pridajte kakao a opatrne zapracujte vyšľahané bielky. Cesto pečte pri 200 °C a nechajte vychladnúť.

Krok 2

Do hrnca nalejte mlieko, rozmiešajte v ňom vanilkové cukry a Zlatý klas a za stáleho miešania priveďte k zhustnutiu. Po zhustnutí nechajte krém vychladnúť. Samostatne vyšľahajte maslo s práškovým cukrom a postupne doň za stáleho miešania pridávajte vychladnutý pudingový krém po malých dávkach.

Krok 3

Na vychladnuté cesto naneste pripravený maslový krém a naň poukladajte sušienky BB. Sladené kondenzované mlieko, ktoré bolo predtým varené v plechovke približne 1,5 hodiny a po vychladnutí zmiešané s maslom, nechajte mierne stuhnúť a rozotrite na sušienky. Nakoniec polejte vrch roztopenou čokoládou, do ktorej podľa receptu pridajte trochu masla, a nechajte úplne stuhnúť.