Tvarohové rezy s ovocím
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 340 g
- 220 g
- 4 ks
- 100 ml
- 130 ml
- 1 ks
- 2 pl
Plnka:
- 750 g
- 130 g
- 1 ks
- 1 ks
- 2 ks
- 1 pl
- 740 ml
Postup
-
Piškóta: Vajíčka s kryštálovým cukrom vyšľaháme do svetlej penovej konzistencie, pridáme olej a vlažnú vodu, potom primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao. Hlboký plech (33 × 40 cm) vymastíme, vysypeme múkou a doň vylejeme polovicu cesta.
-
Plnka: V miske vyšľaháme vajcia s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme tvaroh, vanilkový puding v prášku a um, premiešame dohladka. Plnku rozotrieme na pripravené cesto a na ňu uložíme scedené a nakrájané broskyne z kompótu.
-
Na plnku opatrne nalejeme zvyšok cesta a koláč pečieme pri 180 °C približne 30 minút. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom a nakrájame na porcie.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 190 kcal (795 kJ)
- Bielkoviny
- 6.4 g
- Sacharidy
- 27.4 g
- Tuky
- 6.5 g
- Cukry
- 17.7 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Soľ
- 0.2 g
Čo budeš potrebovať
- hlboký plech 33 × 40 cm
- 2 miešacie misy
- elektrický šľahač
- metlička alebo stierka
- sitko
- nôž
Tipy k receptu
- Broskyne nechajte dobre odkvapkať, aby ovocná vrstva nerozmočila cesto.
- Vrchnú polovicu cesta nalievajte pomaly po celej ploche, aby sa vrstvy nepomiešali.
- Koláč nechajte pred krájaním úplne vychladnúť; tvarohová vrstva sa tak spevní.
- Práškovým cukrom posypte až vychladnutý koláč, inak sa cukor rozpustí.
Možné náhrady surovín
- Namiesto jemný tvaroh: hrudkovitý tvaroh rozmixovaný dohladka Ak je suchší, plnka bude pevnejšia.
- Namiesto broskyňový kompót: marhuľový kompót Ovocie dôkladne sceďte a nakrájajte.
- Namiesto um: rumová aróma Použite len malé množstvo podľa intenzity arómy.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí prikryte a uchovávajte v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Jednotlivé rezy možno vzduchotesne zmraziť približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Podávajte vychladené alebo pri izbovej teplote; zohrievanie nie je potrebné.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
