Metrový koláč (nepečený)
Popis:
Nepečený metrový koláč so striedavými vrstvami svetlých a kakaových sušienok naplnený pudingovým krémom s maslom. Povrch prelieva čokoládová poleva a koláč sa chladí pred podávaním.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 3 rum
- 1 mlieko
- 3 PL cukor
- 2 bal prášok krémový (Zlatý klas)
- 2 bal vanilka
- 100 g maslo
- 1 bal keksy BeBe kakaové
- 1 bal keksy BeBe svetlé
Postup
Krok 1
Nalejte mlieko do hrnca a časť odložte bokom; do mlieka pridajte vanilkový cukor a trochu rumu.
Krok 2
Prášok Zlatý klas rozmiešajte v odloženej časti mlieka do hladkej konzistencie.
Krok 3
Pripravenú zmes pridajte do hrnca s mliekom spolu s cukrom a uvarte puding za stáleho miešania.
Krok 4
Odstavte puding, nechajte mierne vychladnúť a postupne doň vmiešavajte maslo, kým nevznikne hladký krém.
Krok 5
Sušienky BeBe natierajte krémom a vrstvite striedavo svetlé a kakaové sušienky.
Krok 6
Opakujte vrstvenie, kým nespotrebujete všetky suroviny a nevytvoríte požadovanú dĺžku koláča.
Krok 7
Po zlepení všetkých sušienok natrite povrch a boky vzniknutým krémom.
Krok 8
Pripravte čokoládovú polevu z čokolády a tuku a prelejte ňou celú plochu koláča.
Krok 9
Koláč odložte do chladničky na stuhnutie; pred podávaním ho nakrájajte na šikmé kúsky.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 255 kcal (1067 kJ)
- Bielkoviny
- 3.7 g
- Sacharidy
- 31.5 g
- Tuky
- 12.3 g
- Cukry
- 18.2 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Soľ
- 0.28 g
Čo budeš potrebovať
- hrniec
- metlička
- miska
- varecha alebo stierka
- podnos
- nôž
Tipy k receptu
- Krém nechajte pred pridaním masla vychladnúť na vlažnú teplotu, aby sa neoddelil.
- Sušienky spájajte rovnomernou tenkou vrstvou krému, inak sa koláč môže pri krájaní posúvať.
- Pred polievaním nechajte zlepený koláč krátko schladiť, aby poleva lepšie držala.
- Krájajte ostrým nožom našikmo cez vrstvy; nôž medzi rezmi utrite.
Možné náhrady surovín
- Namiesto prášok krémový (Zlatý klas): vanilkový pudingový prášok Použite rovnaký počet balení; chuť bude o niečo vanilkovejšia.
- Namiesto rum: rumová aróma Pridávajte po kvapkách podľa intenzity.
- Namiesto keksy BeBe: iné obdĺžnikové maslové sušienky vo svetlej a kakaovej verzii Vyberte rovnako veľké sušienky, aby sa koláč dobre vrstvil.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte prikryté v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Mrazenie sa neodporúča, pretože pudingový krém môže po rozmrazení zmeniť konzistenciu.
- Ohrievanie
- Nepodhrievajte; podávajte vychladené.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, sója, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
