Rafaelo guľky

Sladké kokosové guľky plnené lieskovými orechmi pripravené zo Salko, práškového a vanilkového cukru. Jednoduchá nepreráraná príprava bez pečenia.

Náročnosť:
Jednoduché Energia:
4321 kcalNa celý recept

Bez pečenia Dezerty Jedlá na oslavu Olovrant Vegetariánske

kokosove-gulky, rafaelo

#kokos #rafaelo

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Do misy zmiešajte strúhaný kokos, práškový cukor, vanilkový cukor a Salko a vytvorte jednotnú hmotu.

Z nej vypracujte tvarovateľné cesto; lieskové orechy krátko opražte na panvici a odstráňte šupky.

Z cesta tvarujte malé guľky a do stredu každej vložte jeden lieskový orech.

Hotové guľky obalte v kokose.

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.

Ak je hmota príliš mäkká, pred tvarovaním ju dajte na 20–30 minút do chladničky.
Orechy pražte nasucho len krátko a ešte teplé ich pošúchajte v utierke, aby sa šupky ľahšie uvoľnili.
Ruky si zľahka navlhčite, aby sa hmota pri tvarovaní menej lepila.
Veľkosť guliek držte rovnakú, aby vystačilo približne rovnaké množstvo hmoty na každý orech.

Namiesto lieskové orechy: mandle Do stredu každej guľky vložte jednu olúpanú mandľu.
Namiesto vanilkový cukor: práškový cukor s vanilkou Použite rovnaké množstvo; chuť zostane vanilková.

Chladnička: Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke najviac 4 dni.
Mrazenie: Guľky možno zmraziť vo vzduchotesnej nádobe približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
Ohrievanie: Neohrievajte; podávajte vychladené alebo po krátkom odležaní pri izbovej teplote.