Rafaelo rezy
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 4 ks
- 2 hrn
- 2 hrn
- 1 hrn
- 4 hrn
- 1 bal
Posýpka
- 1 hrn
- 1
Poleva
- 1 hrn
- 2 balenia
Postup
-
Cesto je určené na veľký plech. Vajcia a práškový cukor vyšľahajte do svetlej peny.
-
Pridajte mlieko a olej a premiešajte do spojenia.
-
Primiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.
-
Dôkladne premiešajte, aby nevznikli hrudky. Vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech a posypte strúhaným kokosom.
-
Pečte v rúre pri 180 °C.
-
Po upečení potrite povrch šľahačkovou smotanou a posypte vanilkovým cukrom.
-
Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na porcie.
-
Podávajte nakrájané kúsky.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 390 kcal (1632 kJ)
- Bielkoviny
- 6.8 g
- Sacharidy
- 55.4 g
- Tuky
- 16.1 g
- Cukry
- 29.5 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Soľ
- 0.36 g
Čo budeš potrebovať
- veľký plech
- rúra
- veľká misa
- ručný mixér alebo metlička
- stierka
- sitko
Tipy k receptu
- Vajcia s cukrom šľahajte, kým zmes výrazne nezosvetlie a nenadobudne objem.
- Múku s práškom do pečiva preosejte a vmiešajte len do spojenia, aby rezy zostali jemné.
- Keďže čas pečenia nie je uvedený, po približne 25 minútach skúšajte stred špajdľou; musí vyjsť bez mokrého cesta.
- Smotanu rozotrite na ešte teplý, nie však prudko horúci korpus, a krájajte až po úplnom vychladnutí.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká a hrubá múka v pomere 1 : 1 Zmes sa štruktúrou priblíži polohrubej múke.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Použite rovnaké množstvo.
- Namiesto šľahačková smotana: bezlaktózová smotana na šľahanie Použite rovnaké množstvo.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte prikryté v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané rezy možno dobre zabalené zmraziť približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Nezohrievajte; podávajte vychladené alebo po krátkom temperovaní pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
