Burizónové guľky
Popis:
Karamelové guľky z burizónov a kondenzovaného mlieka sú rýchlou sladkou pochúťkou vhodnou ku káve aj na sviatočný stôl. Zmes sa dá tvarovať na guľky alebo stuhnúť vo forme a nakrájať na plátky.
Porcie:
40 Príprava:
30 min
40 Príprava:
30 min
Ingrediencie
- 200 g cukor kryštálový
- 170 g maslo
- 1 konzerva Salko
- 2 bal burizóny
Postup
Krok 1
V hrnci karamelizujte cukor, potom pridajte rozpustené maslo a miešajte, až kým nevznikne súvislá hmota.
Krok 2
Pridajte Salko a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí a hmota nezíska jednotnú konzistenciu.
Krok 3
Odstráňte hrniec z ohňa, primiešajte burizóny a miešajte, aby vznikla homogénna zmes. Nechajte ju mierne vychladnúť, aby sa s ňou dalo pracovať, no nenechajte ju úplne stuhnúť.
Krok 4
Ruky navlhčite a formujte guľôčky požadovanej veľkosti.
Krok 5
Hotovú zmes môžete tiež naliať do formy (napr. na srnčí chrbát), schladiť v chladničke najmenej hodinu a nakrájať na plátky.
