Šuhajdy orieškové
Popis:
Klasické šuhajdy s orechovou náplňou a čokoládovou polevou. Hodia sa ako sviatočný alebo vianočný dezert.
60 Príprava:
30 min
Ingrediencie
Poleva
- 400 g horká čokoláda
- 200 g Cera
Plnka
- 150 g mleté orechy
- 250 g kryštálový cukor
- 120 ml mlieko
- 100 g Hera
Na ozdobu
- lentilky
- guľôčky
Postup
Krok 1
Do hrnca vložte mleté orechy, kryštálový cukor a mlieko. Zmes za občasného miešania priveďte k varu a krátko povarte, potom nechajte mierne vychladnúť a vmiešajte Heru (100 g).
Krok 2
Vodu v širšom hrnci priveďte do varu a v parnom kúpeli rozpustite Cera (200 g) spolu s horkou čokoládou (400 g), miešajte do hladka.
Krok 3
Pripravte si podklad s papierovými košíčkami umiestnenými na plechu alebo tácke.
Krok 4
Do každého košíčka dávajte približne čajovú lyžičku rozpustenej čokolády ako základnú vrstvu.
Krok 5
Na čokoládovú základňu naneste čajovú lyžičku orechovej plnky a následne ešte trochu čokolády tak, aby košíčky neboli úplne naplnené.
Krok 6
Nechajte čokoládu stuhnúť a podľa chuti ozdobte lentilkami alebo farebnými guľôčkami.
