Grilážky bez Salka

Name: Grilážky bez Salka
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 g kryštálový cukor; 125 g mleté vlašské orechy; 125 g vlašské orechy (posekané); 250 g Hera; 3 ks žĺtky; 100 g práškový cukor; 1 balenie tortové oblátky

Popis:

Plnka z karamelizovaného cukru, orechov, margarínu a žĺtkov uložená medzi tortovými oblátkami. Tradičný sladký dezert vhodný na sviatočné príležitosti.

Príprava:
10–15 min Pečenie:
5 min

Kategórie

Bez pečenia Dezerty Jedlá na oslavu Sviatočné jedlá Vegetariánske

Tagy:

grilazky , oblátky

Hashtagy:

#dezert #sviatky

Ingrediencie

250 g kryštálový cukor
125 g mleté vlašské orechy
125 g vlašské orechy (posekané)
250 g Hera
3 ks žĺtky
100 g práškový cukor
1 balenie tortové oblátky

Postup

Krok 1

Žĺtky vymiešajte s práškovým cukrom do peny.

Krok 2

Rozpustite Heru.

Krok 3

Kryštálový cukor karamelizujte, až kým nezíska zlatohnedú farbu.

Krok 4

Karamelu pridajte mleté aj posekané orechy a premiešajte.

Krok 5

Prilejte rozpustenú Heru a na miernom plameni miešajte, kým sa zložky nespoja.

Krok 6

Do zmesi postupne vmiešajte pripravené žĺtky a miešajte na nízkom plameni, kým nevznikne hustá masa.

Krok 7

Pripravte si tortové oblátky na plech alebo pracovnú plochu.

Krok 8

Zmes nalejte na jednu vrstvu oblátok.

Krok 9

Rozotrite ju rovnomerne.

Krok 10

Na rozotretú plnku položte druhú vrstvu oblátok a nechajte cez noc priťažené.

Krok 11

Po stuhnutí nakrájajte na menšie kúsky.