Surovina: mleté vlašské orechy

Mleté vlašské orechy dodávajú cestám, plnkám a krémom výraznú orechovú chuť a jemne vláčnu štruktúru. Využijete ich najmä v sviatočnom pečive, rezoch, tortách a roládach.

Ako ju využiť

• Do cesta na rožky, medvedie labky a čajové pečivo
• Do plniek, krémov a griláže
• Na posypanie alebo obaľovanie zákuskov
• Do korpusov, rezov a rolád

S čím sa hodí

• čokoláda
• karamel
• jablká
• vanilka
• med

Možné náhrady

• mleté lieskové orechy
• mleté pekanové orechy
• mleté mandle

Skladovanie

Uchovávajte v dobre uzavretej nádobe, v chlade a tme. Na dlhšie skladovanie ich dajte do chladničky alebo mrazničky, pretože rýchlo žltnú.