Vanilkové rožky
Popis:
Malé pečené rožky z cesta s mletými vlašskými orechmi a vanilkovým cukrom. Po upečení sa ešte teplé obaľujú vo vanilkovom cukre.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 250 g
- 120 g
- 80 g
- 200 g
- na obaľovanie
Postup
-
Do hladkej múky pridáme mleté vlašské orechy, práškový cukor a heru, vypracujeme hladké cesto a z neho vytvarujeme rožky.
-
Pečieme na suchom plechu pri uvedenej teplote, ešte teplé rožky obaľujeme vo vanilkovom cukre a necháme vychladnúť.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 139 kcal (582 kJ)
- Bielkoviny
- 2.1 g
- Sacharidy
- 13.1 g
- Tuky
- 9.2 g
- Cukry
- 4.5 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Soľ
- 0.09 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- miešacia misa
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- miska na obaľovanie
Tipy k receptu
- Cesto spracujte len dovtedy, kým sa spojí; pri dlhom miesení sa tuk zbytočne zohreje.
- Tvarujte rožky rovnakej veľkosti, aby sa prepiekli naraz.
- Pečte približne 20 minút pri 150 °C a vyberte ich, keď sú okraje len jemne zlatisté.
- Vo vanilkovom cukre ich obaľujte ešte teplé, ale opatrne, pretože čerstvo upečené rožky sú krehké.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hera: rastlinný tuk na pečenie Použite rovnakú hmotnosť a výrobok s podobným obsahom tuku.
- Namiesto mleté vlašské orechy: mleté lieskové orechy Rožky budú mať inú, ale stále výrazne orechovú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Mrazenie
- Vychladnuté rožky možno zmraziť vo vzduchotesnej nádobe približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Podávajte pri izbovej teplote; ohrievanie nie je potrebné.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
