Grilážky
Popis:
Vrství sa tortová oplátka s orechovo-karamelovou náplňou a vrch sa polieva čokoládou. Po stuhnutí sa krája na porcie.
Príprava:
30 min
30 min
Ingrediencie
- 250 g kryštálový cukor
- 100 g vlašské orechy
- 250 g maslo
- 1 konzerva salko
- 1 balenie tortové oplátky
- 1 ks čokoláda na varenie
Postup
Krok 1
Suroviny odvážte a pripravte tak, aby boli po ruke.
Krok 2
Kryštálový cukor rozpustite na miernom ohni v menšom hrnci, pridajte nahrubo posekané vlašské orechy a premiešajte.
Krok 3
Prilejte salko a za stáleho miešania varte, kým sa hmota nespojí a nezíska hutnejšiu konzistenciu.
Krok 4
Stiahnite z ohňa a zapracujte do zmesi maslo, až kým sa úplne neroztopí.
Krok 5
Teplú grilážovú hmotu natierajte na tortové oplátky a vrstvíte ich, stlačte a zaťažte, nechajte úplne vychladnúť a stuhnúť. Povrch polejte roztopenou čokoládou a po stuhnutí narežte nožom nahriatym pred krájaním.
