Burizonové guľky
Popis:
Sladké guľky z burizónov spojené karamelovou zálievkou zo salkom a cukrom. Podávajú sa v papierových košíčkoch alebo podľa potreby.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 ks
- 3 bal
- 450 g
- 1 ks
Postup
-
Cukor roztopte na panvici do karamelu, pridajte karamelové Salko a miešajte, kým sa hmota nespojí.
-
Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte Heru. Keď je zmes jednotná, pridajte 3 balenia burizónov a dôkladne premiešajte.
-
Nechajte zmes odstáť približne 10 minút, aby mierne stuhla a dobre sa z nej dalo tvarovať.
-
Tvorte guľky požadovanej veľkosti a ukladajte ich do košíčkov podľa potreby.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 189 kcal (791 kJ)
- Bielkoviny
- 1.7 g
- Sacharidy
- 31.9 g
- Tuky
- 6.1 g
- Cukry
- 23.7 g
- Vláknina
- 0.2 g
- Soľ
- 0.11 g
Čo budeš potrebovať
- panvica s hrubším dnom
- varecha alebo silikónová stierka
- veľká misa
- kuchynská váha
- papierové košíčky
Tipy k receptu
- Cukor rozpúšťajte na miernom až strednom ohni a nemiešajte ho prudko, aby sa nevytvorili hrudky.
- Salko pridávajte opatrne po častiach; pri kontakte s horúcim karamelom môže zmes bublať a prskať.
- Guľky tvarujte, keď je hmota ešte poddajná, ale už nie horúca; ruky si môžete mierne navlhčiť.
- Ak zmes počas tvarovania príliš stuhne, krátko ju zohrejte na veľmi miernom ohni.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Hera: iný margarín na pečenie Použite rovnakú hmotnosť a podobný obsah tuku.
- Namiesto biele burizóny: nesladená pufovaná ryža Nahraďte rovnakou hmotnosťou.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke najviac 5 dní; pred podávaním ich nechajte krátko povoliť pri izbovej teplote.
- Mrazenie
- Hotové guľky možno zmraziť vo vzduchotesnej nádobe najviac 1 mesiac, ideálne oddelené papierom.
- Ohrievanie
- Nezohrievajte; pred podávaním ich nechajte rozmraziť alebo povoliť pri izbovej teplote.
Alergény
mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
