Karamelové oplátky (grilážky)
Popis:
Oplatky plnené karamelovo-orechovou zmesou pripravíte rýchlo bez pečenia. Po stuhnutí sa dajú nakrájať na porcie a podávať podľa chuti.
Porcie:
30 Príprava:
30 min
30 Príprava:
30 min
Ingrediencie
- 300 g kryštálový cukor
- 250 g maslo
- 150 g vlašské orechy
- 1 plechovka salko
- 1 bal oblátky
Postup
Krok 1
Kryštálový cukor rozpustite a zohrejte do karamelovej farby.
Krok 2
Maslo nakrájajte na menšie kúsky a postupne vmiešajte do horúceho karamelu, až kým sa nerozpustí.
Krok 3
Pridajte obsah plechovky salko a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Krok 4
Nasekajte vlašské orechy a zapracujte ich do karamelovej hmoty.
Krok 5
Za horúca rovnomerne natrite zmes na oblátky, pokiaľ je hmota tekutá.
Krok 6
Poskladajte oblátky, zaťažte rovnou doskou alebo plechom, nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na rezy; prípadné doplnenie podľa chuti.
