Guľky Marlenka
Popis:
Sladké guľky s výraznou medovou chuťou pripomínajú marlenku. Obsahujú karamelové salko, maslo a mleté orechy v jednej guličke.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 ks medové pláty
- 1 PL med
- 1 salko karamelové
- 100 g maslo
- 3 hrste vlašské orechy
Na obaľovanie
Postup
Krok 1
Medové pláty rozdrvíme na drobné kúsky alebo postrúhame. Primiešame mleté vlašské orechy, med a maslo zmiešané s karamelovým salkom a vypracujeme kompaktnú hmotu. Hmotu necháme schladiť v chladničke, aby sa dala dobre tvarovať. Zo zmenšenej zmesi tvarujeme guľky a obalíme ich posekanými orieškami.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.
- Energia
- 4517 kcal (18899 kJ)
- Bielkoviny
- 79 g
- Sacharidy
- 553 g
- Tuky
- 235 g
- Cukry
- 341 g
- Vláknina
- 20 g
- Soľ
- 2.4 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- strúhadlo alebo kuchynský robot
- veľká misa
- varecha alebo stierka
- nôž
- tanier alebo tácka
Tipy k receptu
- Maslo nechajte zmäknúť, aby sa rovnomerne spojilo s karamelovým salkom.
- Pláty rozdrvte najemno; väčšie kúsky môžu sťažiť tvarovanie guliek.
- Hmotu chlaďte aspoň dovtedy, kým prestane byť príliš lepkavá. Ak počas tvarovania zmäkne, opäť ju krátko schlaďte.
- Posekané oriešky jemne pritlačte do povrchu, aby po stuhnutí neopadávali.
Možné náhrady surovín
- Namiesto vlašské orechy: lieskové orechy Použite rovnaké množstvo; chuť bude jemnejšia.
- Namiesto medové pláty: medové tortové pláty Použite celé balenie s podobnou hmotnosťou.
- Namiesto maslo: bezlaktózové maslo Nahrádzajte v pomere 1 : 1.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke najviac 4 dni.
- Mrazenie
- Guľky možno bez orieškového obalu zmraziť vo vzduchotesnej nádobe približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke a potom obaľte.
- Ohrievanie
- Nezohrievajte; podávajte chladené alebo ich nechajte 10–15 minút povoliť pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
