Marlenka guľky
Popis:
Malé guľky z medových platov zmiešané s krémom zo salká, masla a medu, obalené v pomletých vlašských orechoch. Dezert sa pripravuje bez pečenia.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 balenie medové pláty
- 1 PL med
- 1 salko (uvarené)
- 100 g maslo
- 3 hrsť vlašské orechy
Postup
Krok 1
Medové pláty a vlašské orechy nasekať na jemno.
Krok 2
Pridať med a vymiešané maslo so salkom; časť pomletých orechov ponechať na obaľovanie.
Krok 3
Z pripravených surovín vypracovať súdržnú hmotu, podľa potreby krátko stuhnúť.
Krok 4
Tvarovať guľky a obaľovať ich v pomletých orechoch. Pri dvojitej dávke vyjde približne 35 kusov.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 105 kcal (439 kJ)
- Bielkoviny
- 1.7 g
- Sacharidy
- 12.6 g
- Tuky
- 5.4 g
- Cukry
- 7.9 g
- Vláknina
- 0.5 g
- Soľ
- 0.08 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynský robot alebo sekáčik
- miska
- ručný mixér
- stierka
- lyžica
Tipy k receptu
- Medové pláty rozmixujte na jemnú, rovnomernú drvinu, aby sa guľky nerozpadávali.
- Maslo pred spojením so salkom nechajte zmäknúť a vyšľahajte ich do hladkého krému.
- Časť orechov odložte ešte pred miešaním; budú potrebné na obaľovanie.
- Ak je hmota príliš mäkká, krátko ju vychlaďte a až potom tvarujte.
Možné náhrady surovín
- Namiesto uvarené salko: hotové karamelizované kondenzované mlieko Použite rovnaké množstvo.
- Namiesto vlašské orechy: lieskové orechy Chuť sa zmení, ale zostane zachovaná chrumkavá obaľovacia vrstva.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte v uzavretej nádobe v chladničke najviac 4 dni.
- Mrazenie
- Guľky možno zmraziť v uzavretej nádobe približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Nezohrievajte; podávajte vychladené alebo po krátkom odležaní pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
