Tvarohový koláč Prešívaná deka
Popis:
Tvarohový koláč s kakaovým cestom a krémovou pudingovou plnkou. Jednoduchý dezert vhodný na pečenie do klasickej rúry.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn
- 1 hrn
- 1
- 3 ks
- 1 hrn
- 3 PL
- 1
Plnka:
- 500 g
- 1 ks
- 1 ks
- 3 PL
- 400 ml
- 1 ks
Postup
-
Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvarte puding a nechajte ho vychladnúť.
-
V mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom, postupne primiešajte múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridajte olej, vlažnú vodu a kakao a pripravenú zmes dobre premiešajte.
-
Cesto rovnomerne rozotrite na vymastený a múkou vysypaný plech.
-
Na plnku zmiešajte tvaroh s žĺtkom a vanilkovým cukrom, primiešajte vychladnutý puding, zmes naplňte do vrecka, odstrihnite koniec a vytvorte mriežku na kakaovom ceste.
-
Pečte v predhriatej rúre pri 175 °C približne 30 minút. Po upečení podávajte.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 319 kcal (1335 kJ)
- Bielkoviny
- 10.2 g
- Sacharidy
- 42.1 g
- Tuky
- 12.6 g
- Cukry
- 25.1 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Soľ
- 0.5 g
Čo budeš potrebovať
- hrniec
- metlička alebo ručný mixér
- veľká misa
- plech na pečenie
- cukrárske vrecko
- rúra
Tipy k receptu
- Uvarený puding prikryte fóliou priamo na povrchu, aby sa nevytvorila kožka.
- Puding nechajte pred spojením s tvarohom vychladnúť, inak môže byť plnka príliš riedka.
- Mriežku striekajte v rovnomerných pruhoch; počas pečenia sa tvarohová plnka mierne ponorí do kakaového cesta.
- Koláč krájajte až po vychladnutí, aby plnka spevnela.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Cesto môže byť o niečo jemnejšie; múku vmiešajte len krátko.
- Namiesto tvaroh: jemný plnotučný tvaroh Ak je riedky, nechajte ho pred použitím odkvapkať.
- Namiesto cukrárske vrecko: pevné mikroténové vrecko Naplňte ho plnkou a odstrihnite malý roh.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikryté v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané kúsky možno dobre zabaliť a zmraziť približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Podávajte studené alebo nechajte porciu krátko zohriať na izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
