Koláč s tvarohom a kakaom
Popis:
Jednoduchý tvarohový koláč s kakaovým základom a krémom z tvarohu. Po upečení nechajte koláč pred krájaním dôkladne vychladnúť.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 práškový cukor
- 1 bal kypriaci prášok do pečiva
- 100 ml olej
- 2 PL kakao
- 1 mlieko
- 2 hladká múka
- 1 ks vajce
Tvarohové cesto
- 250 g tvaroh hrudkovitý
- 1 bal cukor vanilkový
- 1 bal puding vanilkový v prášku
- 1 práškový cukor
- 1 mlieko
- 1 ks vajce
Postup
Krok 1
V miske vyšľahajte vajce s práškovým cukrom do peny.
Krok 2
Postupne pridávajte olej, mlieko, kakao, hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva.
Krok 3
Dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
Krok 4
Pripravte tvarohovú zmes: vyšľahajte vajce s práškovým cukrom.
Krok 5
Primiešajte vanilkový cukor, pudingový prášok, tvaroh a mlieko; výsledná hmota bude riedka.
Krok 6
Do vymasteného a vysypaného plechu nalejte polovicu tmavého cesta.
Krok 7
Naň rozotrite tvarohové cesto a nakoniec pridajte zvyšok tmavého cesta.
Krok 8
Pečte pri 180 °C približne 45 minút. Pred krájaním nechajte koláč dôkladne vychladnúť.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 156 kcal (653 kJ)
- Bielkoviny
- 4.8 g
- Sacharidy
- 20.1 g
- Tuky
- 6.5 g
- Cukry
- 9.7 g
- Vláknina
- 0.8 g
- Soľ
- 0.3 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misy
- ručný mixér alebo metlička
- odmerka
- stierka
- plech na pečenie
- rúra
Tipy k receptu
- Sypké suroviny pridávajte postupne, aby v kakaovom ceste nezostali hrudky.
- Tvarohová zmes má byť redšia; ďalšou múkou ju nezahusťujte.
- Vrstvy rozotierajte opatrne stierkou, aby sa príliš nezmiešali.
- Koláč krájajte až po úplnom vychladnutí, keď tvarohová vrstva spevnie.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hrudkovitý tvaroh: jemný tvaroh Plnka bude hladšia a môže byť o niečo redšia.
- Namiesto olej: roztopené maslo Pred pridaním ho nechajte mierne vychladnúť.
- Namiesto vanilkový cukor: rovnaké množstvo kryštálového cukru s trochou vanilky Zachová sladkosť aj vanilkovú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané kúsky možno dobre zabaliť a zmraziť približne na 1 mesiac.
- Ohrievanie
- Podávajte studený alebo nechajte porciu krátko zohriať na izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
