Koláč s tvarohom a kakaom
Popis:
Jednoduchý tvarohový koláč s kakaovým základom a krémom z tvarohu. Po upečení nechajte koláč pred krájaním dôkladne vychladnúť.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1
- 1 bal
- 100 ml
- 2 PL
- 1
- 2
- 1 ks
Tvarohové cesto
- 250 g
- 1 bal
- 1 bal
- 1
- 1
- 1 ks
Postup
-
V miske vyšľahajte vajce s práškovým cukrom do peny.
-
Postupne pridávajte olej, mlieko, kakao, hladkú múku a kypriaci prášok do pečiva.
-
Dôkladne premiešajte, aby vzniklo hladké cesto.
-
Pripravte tvarohovú zmes: vyšľahajte vajce s práškovým cukrom.
-
Primiešajte vanilkový cukor, pudingový prášok, tvaroh a mlieko; výsledná hmota bude riedka.
-
Do vymasteného a vysypaného plechu nalejte polovicu tmavého cesta.
-
Naň rozotrite tvarohové cesto a nakoniec pridajte zvyšok tmavého cesta.
-
Pečte pri 180 °C približne 45 minút. Pred krájaním nechajte koláč dôkladne vychladnúť.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 245 kcal (1025 kJ)
- Bielkoviny
- 6.2 g
- Sacharidy
- 33.1 g
- Tuky
- 10.1 g
- Cukry
- 20.2 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Soľ
- 0.35 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misky
- ručný mixér alebo metlička
- odmerka
- stierka
- plech na pečenie
- rúra
Tipy k receptu
- Práškový cukor a múku v recepte odmerajte podľa pôvodnej domácej miery; jednotky pri nich v zadaní chýbajú.
- Tvarohová zmes má byť riedka, preto do nej nepridávajte ďalší pudingový prášok ani múku.
- Tmavé cesto rozdeľte čo najrovnomernejšie, aby spodná aj vrchná vrstva mali podobnú hrúbku.
- Koláč krájajte až po úplnom vychladnutí, keď tvarohová vrstva spevnie.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hrudkovitý tvaroh: jemný tvaroh Plnka bude hladšia a môže byť o niečo redšia.
- Namiesto olej: rovnaké množstvo rozpusteného masla Pred vmiešaním ho nechajte mierne vychladnúť.
- Namiesto vanilkový cukor: rovnaké množstvo bežného cukru s trochou vanilkového extraktu Zachová sladkosť aj vanilkovú arómu.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Jednotlivé kúsky možno dobre zabaliť a zmraziť približne na 1 mesiac; rozmrazujte v chladničke.
- Ohrievanie
- Podávajte studený alebo nechajte krátko zohriať na izbovú teplotu.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
