Šťavnatý tvarohový koláč
Popis:
Šťavnatý kakaový koláč s tvarohovou náplňou. Rýchla a nenáročná príprava vhodná na pečenie na plechu.
35 min Teplota:
220 °C
Ingrediencie
- 300 g polohrubá múka
- 200 g cukor práškový
- 3 ks vajcia
- 1 PL sóda bikarbóna
- 2 PL kakao
- 1 dl olej
- 3 ks kyslá smotana (pochúťková)
plnka
- 250 g tvaroh hrudkovitý
- 1 ks žĺtok
- 4 PL cukor práškový
- 1 Maizena
- 50 g maslo rozpustené
- na cukor práškový (na posypanie)
Postup
Krok 1
V mise vyšľaháme práškový cukor s celými vajciami.
Krok 2
Postupne pridáme 3 ks kyslej smotany a premiešame do hladka.
Krok 3
Polohrubú múku, sódu bikarbónu a kakao premiešame a vmiešame do vaječnej zmesi, nakoniec primiešame 1 dl oleja.
Krok 4
Pripravíme plnku: rozpustíme 50 g masla, necháme ho vychladnúť a zmiešame s tvarohom, žĺtkom, práškovým cukrom a Maizenou.
Krok 5
Plnku premiešame lyžicou do jednotnej konzistencie.
Krok 6
Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti; prvú časť rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom.
Krok 7
Na prvú vrstvu cesta lyžičkami nanášame pripravenú tvarohovú plnku.
Krok 8
Po rozložení plnky vlejeme na vrch druhú polovicu kakaového cesta.
Krok 9
Predhrejeme rúru na 220 °C a pečieme približne 35 minút.
Krok 10
Upečenie skontrolujeme vpichnutím špáradla; ak vyjde čisté, koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Krok 11
Po vychladnutí posypeme koláč práškovým cukrom a nakrájame na porcie podľa potreby.
Krok 12
Podávame podľa chuti.
