Tvarohový koláč
Popis:
Jednoduchý tvarohový koláč so striedaným kakaovým a svetlým cestom. Po upečení sa koláč potrie krémom z tvarohu a poleje čokoládovou polevou so smotanou.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 ks
- 1 hrnček
- 1
- 2 hrnček
- 1 ks
- 1 ks
- 1 hrnček
- 1 PL
Krém
- 1 hrnček
- 2 ks
- 5 PL
- 1 ks
- 2 ks
Poleva
- 2 ks
- 1 ks
Postup
-
V mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom, pridajte olej, mlieko, hladkú múku, prášok do pečiva a vanilínový cukor a vymiešajte hladké cesto; polovicu cesta primiešajte kakao.
-
Vymažte a vysypte plech, doň striedavo cikcakovitým spôsobom vkladajte svetlé a kakaové cesto a vložte upiecť.
-
Krém pripravte tak, že v mlieku uvaríte krém z práškového pudingu a cukru, do horúceho krému pridajte margarín a tvaroh a dôkladne rozmiešajte.
-
Na polevu rozpustite čokoládu a vmiešajte kyslú smotanu podľa množstva v surovinách.
-
Použité množstvo smotany zodpovedá položkám v zozname surovín.
-
Polevu rovnomerne natrite na vychladnutý koláč a vložte do chladničky, aby stuhla.
-
Pred vložením do chladničky nechajte polevu mierne vychladnúť.
-
Nechajte koláč poriadne stuhnúť v chladničke pred podávaním.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 557 kcal (233 kJ)
- Bielkoviny
- 11.3 g
- Sacharidy
- 59.4 g
- Tuky
- 31.2 g
- Cukry
- 37.4 g
- Vláknina
- 1.6 g
- Soľ
- 0.65 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- ručný mixér alebo metlička
- plech na pečenie
- hrniec
- stierka
- miska na vodný kúpeľ
Tipy k receptu
- Keďže pri oleji chýba jednotka, pred miešaním overte pôvodné množstvo; celý jeden hrnček by vytvoril veľmi mastné cesto.
- Svetlé a kakaové cesto ukladajte striedavo v úzkych pruhoch, aby po rozkrojení vznikol výrazný vzor.
- Pudingový krém počas varenia stále miešajte a tvaroh zapracujte do horúceho základu dôkladne, aby nezostali hrudky.
- Čokoládovo-smotanovú polevu nanášajte až na úplne vychladnutý koláč a pred krájaním ho nechajte dobre stuhnúť.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Hera: margarín na pečenie Použite rovnakú hmotnosť.
- Namiesto zlatý klas (krémový prášok): vanilkový pudingový prášok Použite rovnaký počet balení a varte podľa postupu v recepte.
- Namiesto čokoláda na varenie: horká čokoláda Poleva bude výraznejšia a menej sladká.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte prikrytý v chladničke a spotrebujte do 3 dní.
- Mrazenie
- Hotový koláč možno zmraziť po porciách najviac na 1 mesiac; po rozmrazení môže byť krém redší.
- Ohrievanie
- Neohrievajte; podávajte vychladený alebo krátko odstáty pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
