Šťavnatý slivkový koláč so škoricovou posýpkou
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
posýpka
- trocha
Postup
-
Suché a tekuté ingrediencie spojíme a vymiešame hladké cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
Slivky umyjeme, odkôstkujeme a prekrojíme na polovice; tesne ich poukladáme na cesto a posypeme drobnou posýpkou z masla, hnedého cukru, múky a škorice.
-
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30–40 minút.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 403 kcal (1686 kJ)
- Bielkoviny
- 7.2 g
- Sacharidy
- 57.7 g
- Tuky
- 16.4 g
- Cukry
- 29.2 g
- Vláknina
- 2.2 g
- Soľ
- 0.7 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha alebo odmerka
- veľká misa
- metlička alebo ručný mixér
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- nôž a doska na krájanie
Tipy k receptu
- Recept neuvádza jednotky pri surovinách označených číslom 1; pred pečením overte pôvodnú mieru, napríklad hrnček alebo balíček.
- Slivky po umytí dobre osušte, aby cesto zbytočne nezvlhlo.
- Posýpku spracujte zo studeného masla len končekmi prstov, aby zostala drobivá.
- Po 30 minútach skontrolujte stred koláča špajdľou; vlhkosť zo sliviek môže pečenie predĺžiť.
Možné náhrady surovín
- Namiesto detská krupica: pšeničná krupica Použite rovnaké množstvo; výsledná štruktúra zostane podobná.
- Namiesto mlieko: nesladený sójový nápoj Nahraďte v rovnakom objeme; pribudne alergén sója.
- Namiesto slivky: marhule Použite odkôstkované polovice a ukladajte ich reznou stranou nahor.
- Namiesto hnedý cukor: kryštálový cukor Posýpka bude chuťovo menej karamelová.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájané kúsky možno vzduchotesne zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Kúsok krátko zohrejte pri 160 °C alebo podávajte pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
