Šťavnatý slivkový koláč so škoricovou posýpkou
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 hladká múka
- 1 detská krupica
- 1 práškový cukor
- 1 olej
- 1 mlieko
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- slivky
posýpka
- maslo
- hnedý cukor
- trocha múka
- škorica
Postup
Krok 1
Suché a tekuté ingrediencie spojíme a vymiešame hladké cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 2
Slivky umyjeme, odkôstkujeme a prekrojíme na polovice; tesne ich poukladáme na cesto a posypeme drobnou posýpkou z masla, hnedého cukru, múky a škorice.
Krok 3
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30–40 minút.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 315 kcal (1318 kJ)
- Bielkoviny
- 5.4 g
- Sacharidy
- 45.8 g
- Tuky
- 12.8 g
- Cukry
- 25.1 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Soľ
- 0.4 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha alebo odmerka
- veľká misa
- metlička alebo ručný mixér
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- nôž a doska
Tipy k receptu
- Keďže pri väčšine surovín chýbajú jednotky, zachovajte pri múke, krupici, cukre, oleji a mlieku rovnakú odmerku.
- Slivky po umytí dobre osušte, aby cesto zbytočne nezvlhlo.
- Posýpku spracujte prstami len na drobné hrudky; maslo má byť studené.
- Koláč kontrolujte špajdľou medzi slivkami, kde sa cesto prepečie najpomalšie.
Možné náhrady surovín
- Namiesto mlieko: nesladený sójový nápoj Použite rovnaké množstvo; cesto môže mať mierne inú chuť.
- Namiesto olej: rozpustené maslo Použite rovnaké množstvo a pred vmiešaním ho nechajte trochu vychladnúť.
- Namiesto slivky: marhule Rozpoľte ich a tesne poukladajte reznou stranou nahor.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Jednotlivé kúsky možno dobre zabaliť a zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu alebo krátko prihrejte v rúre pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
