Surovina: škorica

Škorica je výrazné korenie so sladkastou, hrejivou vôňou. Využíva sa najmä v jablkových koláčoch, perníkoch, lievancoch, ovsenej kaši a mrkvovej torte.

Ako ju využiť

• Do cesta na koláče, perníky a lievance
• Na ochutenie jablkových plniek a ovocných dezertov
• Do ovsenej kaše alebo raňajkových zmesí
• Na posypanie hotových múčnikov

S čím sa hodí

• jablká
• mrkva
• med
• ovsené vločky
• orechy

Možné náhrady

• perníkové korenie
• mletý kardamóm
• mletý muškátový oriešok
• mleté nové korenie

Skladovanie

Uchovávajte v tesne uzavretej nádobe na suchom, tmavom a chladnom mieste, mimo pary a výrazných pachov.