Pečiatkové sušienky
Popis:
Krehké sušienky s medom a škoricou ozdobené otlačeným vzorom. Cesto je mierne lepivé, po odležaní v chladničke stuhne a uľahčí tvarovanie.
15 min Pečenie:
8 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 250 g hladká múka
- 90 g cukor práškový
- 125 g maslo
- 1 ks vajce
- 2 PL med
- 1 čajová lyžička škorica mletá
Postup
Krok 1
Všetky suroviny zmiesime do hladkého cesta. Cesto môže byť krátko lepivé kvôli medu; nepridávajte extra múku, po odležaní stuhne.
Krok 2
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na približne 1 hodinu do chladničky. Dá sa pripraviť vopred a piecť neskôr.
Krok 3
Vyvaľkajte cesto na približne 4 mm hrúbku, vykrajujte kolieska a otlačte vzory pečiatkou; alternatívne najprv otlačte a potom vykrajujte. Ak sa cesto lepí, pomôcky jemne obalte múkou.
Krok 4
Ukladajte sušienky na plech relatívne blízko pri sebe, neroztekajú sa výrazne. Pečte pri 180 °C približne 8 minút a sledujte zhnednutie okrajov.
Krok 5
Po upečení sú sušienky voňavé s výraznou chuťou medu a škorice.
Krok 6
Sušienky sú vhodné aj ako darčekové balenie.
Krok 7
Podávajte napríklad ku káve podľa chuti.
Krok 8
Nechajte sušienky vychladnúť pred podávaním alebo uskladnením.
