Koka sušienky
Popis:
Krehké kokosové sušienky s kakaovým dekorom, inšpirované komerčným výrobkom. Pripravíte ich z jednoduchých surovín a rýchlo upečiete.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 100 g
- 230 g
- 250 g
- 120 g
- 3 PL
Postup
-
Zmäknuté maslo zmiešajte s kokosom, hladkou múkou, práškovým cukrom a kakaom. Cesto dajte na 30 minút do chladničky, potom tvarujte guľky o priemere 2–3 cm. Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, vidličkou jemne pritlačte a vytvorte vzor. Pečte 15 minút pri 180 °C, nechajte vychladnúť a podávajte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 129 kcal (54 kJ)
- Bielkoviny
- 1.5 g
- Sacharidy
- 12.6 g
- Tuky
- 8.5 g
- Cukry
- 4.6 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Soľ
- 0.06 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- misa
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- vidlička
Tipy k receptu
- Maslo nechajte zmäknúť, ale nerozpúšťajte ho, aby sa sušienky pri pečení príliš neroztiekli.
- Ak sa cesto po chladení drobí, krátko ho prepracujte teplými rukami.
- Guľky robte rovnako veľké a vidličkou ich sploštite na podobnú hrúbku, aby sa prepiekli rovnomerne.
- Po upečení ich nechajte niekoľko minút spevnieť na plechu a až potom premiestnite.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hladká múka: špaldová hladká múka Použite rovnakú hmotnosť; sušienky budú mať výraznejšiu chuť.
- Namiesto maslo: rastlinný tuk na pečenie Použite rovnakú hmotnosť; výsledná chuť a krehkosť sa mierne zmenia.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke najviac 7 dní; pred podávaním nechajte zohriať na izbovú teplotu.
- Mrazenie
- Upečené a úplne vychladnuté sušienky možno zmraziť vo vzduchotesnej nádobe najviac 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nie je potrebné; mrazené sušienky nechajte rozmraziť pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
