Koka sušienky
Popis:
Krehké kokosové sušienky s kakaovým dekorom, inšpirované komerčným výrobkom. Pripravíte ich z jednoduchých surovín a rýchlo upečiete.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 100 g kokos
- 230 g hladká múka
- 250 g maslo
- 120 g práškový cukor
- 3 PL kakao
Postup
Krok 1
Zmäknuté maslo zmiešajte s kokosom, hladkou múkou, práškovým cukrom a kakaom. Cesto dajte na 30 minút do chladničky, potom tvarujte guľky o priemere 2–3 cm. Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, vidličkou jemne pritlačte a vytvorte vzor. Pečte 15 minút pri 180 °C, nechajte vychladnúť a podávajte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 206 kcal (862 kJ)
- Bielkoviny
- 2.3 g
- Sacharidy
- 19.1 g
- Tuky
- 14.1 g
- Cukry
- 8 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Soľ
- 0.12 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- misa
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- vidlička
Tipy k receptu
- Maslo nechajte zmäknúť, ale nerozpúšťajte ho, inak sa sušienky pri pečení viac roztečú.
- Ak sa cesto pri tvarovaní drobí, krátko ho premiešajte rukami; teplo dlaní ho spojí.
- Guľky robte rovnako veľké a vidličkou ich sploštite na podobnú hrúbku, aby sa prepiekli rovnomerne.
- Po upečení ich nechajte niekoľko minút spevnieť na plechu, až potom ich preložte.
Možné náhrady surovín
- Namiesto hladká múka: špaldová hladká múka Použite rovnakú hmotnosť; sušienky môžu byť o niečo tmavšie.
- Namiesto maslo: rastlinný tuk na pečenie Nahraďte v pomere 1 : 1; chuť a krehkosť sa mierne zmenia.
- Namiesto práškový cukor: jemne rozmixovaný kryštálový cukor Rozmixujte ho na prášok, aby cesto zostalo jemné.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Vo vzduchotesnej nádobe vydržia približne 1 týždeň; chladnička nie je potrebná.
- Mrazenie
- Upečené a úplne vychladnuté sušienky možno zamraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte rozmraziť pri izbovej teplote; ohrievanie nie je potrebné.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
