Kokosové duté rožky
Popis:
Malé kokosové rožky sa pripravujú z kokosu, múky, cukru a rastlinného tuku. Po upečení sa nechajú vychladnúť a následne sa namáčajú do čokoládovej polevy.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 250 g strúhaný kokos
- 250 g polohrubá múka
- 250 g Palmarín
- 150 g práškový cukor
- 1 prášok do pečiva
- čokoládová poleva
Postup
Krok 1
Do misy vložte strúhaný kokos, práškový cukor, preosiatu polohrubú múku zmiešanú s práškom do pečiva a zmäknutý tuk; vypracujte hladké cesto, ktoré sa dobre spojí.
Krok 2
Formičky na rožky naplňte pripraveným cestom, poukladajte ich na plech a pečte v predhriatej rúre pri 190 °C približne 10 minút.
Krok 3
Upečené kúsky nechajte vychladnúť a potom ich namáčajte do čokoládovej polevy podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 168 kcal (703 kJ)
- Bielkoviny
- 1.8 g
- Sacharidy
- 15.8 g
- Tuky
- 11.3 g
- Cukry
- 7.2 g
- Vláknina
- 1.7 g
- Soľ
- 0.13 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- misa
- sitko
- formičky na rožky
- plech
- rúra
Tipy k receptu
- Tuk nechajte zmäknúť pri izbovej teplote, ale nerozpúšťajte ho.
- Cesto do formičiek iba zľahka pritlačte a neplňte ich úplne po okraj.
- Rožky vyberte, keď začnú na okrajoch jemne zlatnúť; pri 190 °C sa rýchlo pripečú.
- Do polevy ich namáčajte až po úplnom vychladnutí.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Palmarín: rastlinný tuk na pečenie Použite rovnakú hmotnosť tuku s pevnou konzistenciou.
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Cesto môže byť o niečo jemnejšie; podľa potreby ho krátko schlaďte.
- Namiesto čokoládová poleva: horká čokoládová poleva Menej sladká poleva vyváži sladké kokosové cesto.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- V uzavretej nádobe vydržia približne 5–7 dní; chladnička nie je nutná, ak je miestnosť chladná a suchá.
- Mrazenie
- Bez polevy ich možno zmraziť približne na 2 mesiace; rozmrazujte pri izbovej teplote a potom ozdobte.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
