Rýchly slivkový koláč
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Cesto
- 400 g
- 150 g
- 2 ks
- 1 bal
- 3
- 250 ml
- 3
- 50 ml
Postup
-
Pripravíme všetky suroviny potrebné na cesto.
-
Do misy preosejeme múku a pridáme prášok do pečiva a cukry, postupne vmiešame vajcia, olej a smotanu a miešame, až vznikne hladké cesto; pri príliš tuhej konzistencii pridáme mlieko.
-
Plech (31 x 41 cm) vymastíme a vysypeme múkou, cesto na plech rozotrieme rovnomerne.
-
Slivky umyjeme, osušíme a rozpolíme na polovice; uložíme ich na cesto rozpolenou stranou nahor.
-
Slivky posypeme škoricovým cukrom alebo cukrom zmiešaným so škoricou.
-
Z múky, masla a cukru pripravíme mrveničku v približnom pomere 1:1:1.
-
Mrveničkou posypeme povrch koláča, rúru predhrejeme na 180 °C a pečieme 30–35 minút do zlatista.
-
Po upečení necháme koláč vychladnúť a podávame podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 307 kcal (1284 kJ)
- Bielkoviny
- 4.8 g
- Sacharidy
- 42.8 g
- Tuky
- 13.2 g
- Cukry
- 20.2 g
- Vláknina
- 1.8 g
- Soľ
- 0.6 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- veľká misa
- sitko
- metlička alebo ručný mixér
- plech 31 × 41 cm
- rúra
Tipy k receptu
- Mlieko pridávajte iba vtedy, ak je cesto príliš husté na rovnomerné rozotretie.
- Slivky po umytí dôkladne osušte, aby cesto zbytočne nezvlhlo.
- Na mrveničku použite studené maslo a suroviny spracujte len končekmi prstov.
- Prepečenie skontrolujte špajdľou v mieste bez slivky.
Možné náhrady surovín
- Namiesto smotana na šľahanie: smotana na varenie Koláč bude o niečo menej sýty, ale cesto zostane vláčne.
- Namiesto slivky: marhule alebo pevné broskyne Ovocie rozpoľte a dobre osušte.
- Namiesto vanilínový cukor: vanilkový cukor Použite rovnaké množstvo.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný koláč možno dobre zabalený zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Rozmrazte v chladničke alebo krátko zohrejte pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
