Surovina: detská krupica

Detská krupica je jemne mletá pšeničná krupica, ktorá pri varení rýchlo hustne. Hodí sa nielen na klasickú mliečnu kašu, ale aj do cesta, plniek či polievkových knedličiek.

Ako ju využiť

• Na krupicovú kašu s maslom, kakaom alebo škoricou
• Do halušiek a knedličiek do polievky
• Na zahustenie cesta na fašírky, gule alebo tašky
• Do kysnutých koláčov, buchiet a slaných osúch

S čím sa hodí

• Mlieko a maslo
• Kakao a škorica
• Jablká
• Slivky
• Zemiaky alebo cuketa

Možné náhrady

• Pšeničná krupica podobnej jemnosti
• Krupičková múka pri pečení a zahusťovaní
• Hrubá múka do cesta a knedličiek
• Jemná kukuričná krupica na kašu, s odlišnou chuťou a konzistenciou

Skladovanie

Uchovávajte v suchu, chlade a v dobre uzavretej nádobe. Chráňte pred vlhkosťou, pachmi a potravinovými škodcami.